61NOTE ：menu介紹─青芒果 拉西Lassi

印度的國民飲料 拉西Lassi

其實就是水果加優酪乳

與咖哩飯是最佳的搭配組合。

原本超酸的青芒果 加上優酪乳越喝越順口

可是每批土芒果吃起來都不一樣

這次買的青芒果外面看起來一樣，可是裡面已經熟成帶點甜味

顏色偏黃、仍然保有芒果的香味

所以......喝起來不酸，也在我的意料之外！請多包涵！

順帶一提，六日一供應的"雞肉咖哩"

這道餐點可以說是店長早上流著汗水辛苦製作的咖哩

先到市場買紅蘿蔔 洋蔥 雞肉

然後將紅蘿蔔 洋蔥切丁 打成泥 (這裡面不含一滴水)

再將這些泥翻炒至濃稠狀，大約需要一小時

最後再加上香料一起煮......
看起來樸素的咖哩其實已經將滿滿的蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔的營養包涵在裡面囉！！

還有選用產自台東的優質好米，
農民辛苦的栽種，大家別浪費，把飯吃完才對喔！！

這樣一盤嚴選食材的咖哩飯才賣$140
可以說是物超所值啊！
(比起一盤兩百塊的咖哩飯，這裡面除了真材實料還有料理的心意在裡面喔)